Desafio e recompensa
Avental azul
Fácil e Organizado
Olá fresco
Os kits de refeição Blue Apron proporcionam o equilíbrio perfeito entre receitas interessantes, ingredientes frescos e conveniência durante a semana. Há menos opções a cada semana, mas com opções como pizza caseira e tex-mex picante, as refeições são mais divertidas de cozinhar e comer.
US $ 10 por porção no Blue Apron
Prós
- Ingredientes do zero
- Parceria WW para baixo cal
- A comida pode ser picante e desafiadora
Contras
- Mais trabalho
- A comida pode ser picante e desafiadora
Hello Fresh é um pouco menos desafiador, embora haja mais opções a cada semana. Alguns toques especiais, incluindo ingredientes gourmet como peito de pato e filés de barramundi, junto com receitas bem organizadas, ainda fazem deste um excelente kit para experimentar
$ 10 na Hello Fresh
Prós
- Melhor organizado, menos trabalho
- Mais opções de menu
- Compre proteína mais sofisticada por mais $$$
Contras
- Mais ingredientes pré-fabricados
- Proteína mais sofisticada custa mais $$$
O kit que continuo comprando
Fonte: Avental Azul
Tenho usado kits de refeição por cerca de cinco anos, freqüentemente alternando entre os principais serviços de kit de refeição e tentando novos iniciantes. O kit de refeição que continua me puxando é o Avental Azul. Peço kits de refeição porque gosto de cozinhar, e o Avental Azul tem receitas que são mais divertidas, desafiadoras e recompensadoras no prato pronto. Eu o considero um kit de refeição de nível intermediário. Você corta e mistura muito mais com Blue Apron, e as receitas podem ser mais complexas em sabor e execução. Pode ser muito picante para alguns, ou muito incomum para outros, e esse é outro motivo pelo qual eu gosto. Quero experimentar coisas novas e o Avental Azul me ajudou a expandir meu perímetro culinário.
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Isso não quer dizer que a Hello Fresh não ofereça um excelente kit de refeição. Hello Fresh tem uma grande variedade de opções de receitas para escolher todas as semanas. Você não terá nenhum problema em satisfazer os comedores exigentes. Se você quiser impressionar um namorado, a Hello Fresh fará um upsell de proteínas gourmet, como vieiras ou peitos de pato, por uma taxa simbólica. Era difícil resistir a alarde regularmente. No entanto, a Hello Fresh oferece alguns ingredientes pré-picados e algumas carnes pré-cozidas. Você gostará dos pães achatados, mas não aprenderá a trabalhar com massa de pizza. São boas refeições, mas não a melhor comida.
| Avental azul | Olá fresco | |
|---|---|---|
| Preço por porção | 10 | 10 |
| Opções de receita | 8 | 19 |
| Menus de especialidade | Vegetariana, WW | 'Vegetariano', de baixa caloria |
| Baixa caloria? | sim | sim |
| Melhores peixes | Camarão, bacalhau | Salmão, barramundi |
| Melhores proteínas (sem upsell) | Filé mignon | Lombo de porco |
| Substituto de carne | Beyond Burger | Beyond Burger |
| Melhor grão integral | Freekeh | Farro |
| Pizza? | Massa fresca | Pão achatado pré-fabricado |
| Livre de glúten? | Não | Não |
Tanto o Hello Fresh quanto o Blue Apron vendem até quatro receitas por semana, embora no Blue Apron você consiga apenas quatro com o Plano Família para 4 pessoas, com suas opções de menu mais limitadas. Quando comparo os preços, vejo uma caixa de três receitas para duas pessoas. Para este tamanho, o avental azul custa $ 10 por porção, enquanto o Hello Fresh é $ 1 mais barato. Mas espere! A Hello Fresh cobra US $ 7 pelo frete e eles não lhe dão uma folga, não importa quantas receitas ou porções você peça. Então Hello Fresh também custa cerca de US $ 10 por porção.
Fonte: Hello Fresh
Se você quiser aquelas opções de proteína gourmet sofisticadas, esteja preparado para pagar cerca de US $ 3 por porção extra. Essas opções valem a pena gastar muito e, na verdade, um bom negócio. O pato que experimentei era de qualidade fantástica e mais barato do que se o tivesse comprado à la carte para a minha própria receita. Em geral, estou impressionado com a fonte de proteína da Hello Fresh. Eles oferecem uma ótima variedade de frutos do mar e carnes, sempre frescos e intocados.
Como faço para cozinhar isso?
Fonte: Avental Azul
A escolha realmente se resume à preparação. Hello Fresh oferece alguns ingredientes melhores; Avental azul oferece uma cozinha mais complicada. Eu geralmente vou com a comida. O primeiro prato que me vem à cabeça é a pizza. Sempre achei a pizza intimidante de fazer em casa, então nunca comprei massa feita em loja. Quando a pizza apareceu no meu menu Blue Apron, eu me arrisquei e ... estraguei tudo. Aí fiz de novo e ficou um pouco melhor. Então fiz calzone. Agora procuro as receitas de pizza e, embora ainda não me sinta confortável, consigo fazer pizzas que impressionam as crianças.
O Avental Azul sempre pede aos cozinheiros que façam seu próprio molho de tomate, seu próprio molho teriyaki, sua própria maionese picante. Com Hello Fresh, você sempre fará seu próprio molho vermelho, às vezes você vai lidar com os condimentos e, muitas vezes, os molhos vêm pré-fabricados. A pizza é sempre feita em cima de pão achatado cozido.
Sem opção para dietas especiais
Se você está fazendo uma dieta de baixa caloria ou se gosta de jantares com baixas calorias, os dois serviços de kit de refeições podem ajudá-lo. Blue Apron oferece pratos com contagens de calorias consistentemente mais baixas e tem o benefício de emparelhar com WW (anteriormente Weight Watchers) para fornecer menus que contam pontos para planos de dieta WW. Hello Fresh oferece refeições com poucas calorias que variam até 650 calorias, o que parece um pouco alto.
Nenhum serviço atende dietas veganas, o que é especialmente decepcionante. Ambos oferecem um plano vegetariano, mas o plano do Blue Apron inclui opções de menu limitadas e poucas que não incluem produtos de origem animal. Pior ainda, Hello Fresh me mostrou um menu 'Vegetariano' que incluía uma receita de salmão! Pareceria um exagero incluir um menu verdadeiramente vegano em qualquer um dos planos. Menos importante, mas ainda bem-vindo, seria uma opção sem glúten ou mesmo opções com baixo teor de carboidratos, como dietas Paleo ou Keto. Se precisar dessas opções, a Hello Fresh também possui o Green Chef, que oferece diversos menus especiais e ingredientes orgânicos. Blue Apron não tem opções de especialidades reais fora do menu WW.
Fonte: Hello Fresh
Se você é novo na culinária e está procurando usar kits de refeição para melhorar suas habilidades, ambos seriam uma boa opção. Ambos oferecem tutoriais online para técnicas e receitas. Hello Fresh pode ser um pouco menos intimidante, mas não muito, e eu pessoalmente acho que o desafio adicional do Blue Apron o tornará um cozinheiro melhor no longo prazo.
Nossa escolha de kit de refeições
Avental azul
Faz você trabalhar para o seu jantar
Avental azul continua a ser um favorito com receitas únicas e desafiadoras que chegam frescas e entregam o sabor.
vendo 333 em todos os lugares
Um Kit de Refeições Divertidas
Olá fresco
Oferece opções gourmet divertidas
Hello Fresh é um ótimo kit com ótimas opções de atualização, mas não desperta o nosso interesse como o Avental Azul.
